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皆様こんにちは！
8/18から8/19午前にかけて売店で開催された、焼酎蔵「さつま無双」様の試飲販売会の様子です。

さつま無双は創業57年の蔵元様で、鹿児島県の代表的特産品である「焼酎」を広く県外・さらに世界へと広める為に、県・市・各機関からの要望で、県内の酒造組合員の結集ともいえる、鹿児島焼酎の代表銘柄「さつま無双」が鹿児島県酒造協業組合の統一銘柄として昭和41年に誕生しました。この「さつま無双」という名前については、県内に広く募集されて、作家：椋鳩十先生を始めとする選者の方々の選考によって名付けられました。 「薩摩に双つと無い」という意味を持つこの焼酎の名は、昭和41年5月、鹿児島酒造協同組合傘下の全業者の協力のもと全国に広まり、昭和45年10月に、さつま無双株式会社は設立しました。代表銘柄「さつま無双 赤ラベル」のデザインは、篤姫でも知られる江戸無血開城を象徴的事件とする戊辰戦争に、官軍が掲げた「錦の御旗」　をイメージして作られています。

さつま無双は鹿児島市内から指宿に向かう産業道路沿いにあり、焼酎専門売店を併設し、無料で酒蔵見学や試飲が可能です。

この、代表銘柄「さつま無双」には様々なラベルがあります。それぞれ素材や仕込みが異なり、仕上がりに個性があります。
紅さつまいもに由来する果実のようなフルーティーな香味の飽きのこないバランスの良い仕上がりの「紅無双」や、紫芋の魅力を十分に引き出された甘さと香り、すっきり爽快な飲み口が人気の「さつま無双紫ラベル」、白豊仕込みの”くせになる香りとキレの良い甘み”が楽しめる「さつま無双白ラベル」、黒麹焼酎が持つ３つの特徴、甘み・コク・キレのバランスが素晴らしく、食中酒として多様なお料理との相性も抜群の「さつま無双黒ラベル」、そして、サツマイモの自然な風味がしっかりと味わえる伝統的な薩摩の本格焼酎である「さつま無双赤ラベル」はすっきりとした飲み口でお湯割りでも水割りでもその風味は失われません。

さつま無双の代表銘柄が並ぶ

今回試飲販売会でご提供された銘柄は、さつま無双の中でも様々な個性を持ち合わせた商品たちです。

ひと際目を惹くラベルは「かたじけない」は感謝の気持ちを心から表した昔の言葉ですよね。コクのある黒麹と、すっきりした白麹、華やかな香りの黄麹の３種合わせ技という珍しい逸品です。

こちらは「ロイヤル無双」の720mlボトル。44度の高濃度酒で、分割蒸留により取り出された旨味成分が凝縮した芋焼酎の最高級品です。高貴な香りと濃密なこくと味わいは、まさにロイヤルの名にふさわしいですね！

こちらは鹿児島限定販売となる銘柄「天無双」です。「天下に双つと無い天下無双の焼酎」を目指して蔵人が丹精込めて造られています。 蒸留には杉の木でできた木樽蒸留器を使い、昔ながらの伝統的製法にこだわって造りだされた原酒を、素焼きのかめ壷にて貯蔵・熟成させ、芋本来の味を引き出しました。まろやかで香り良く味わい深い、鹿児島限定の本格芋焼酎です。本格焼酎造りに欠かせない『木樽蒸留器』は、釘を一切使わず、樹齢８０年以上の杉の木と箍のみを使って作られています。この木樽蒸留器で造られた焼酎は口当たりがとてもやわらかくなり、ほのかに木の香りのある独特の仕上がりになるそうです。現在日本ではただ一人となった木樽職人さんが鹿児島県曽於市でこの木樽蒸留器を造っています。

こちらはリキュール 「梅日和」で、鹿児島県内限定販売されている芋焼酎仕込みの無添加梅酒です。厳選した良質な国産梅を100％使用し、木桶蒸留のこだわり人気芋焼酎「天無双」 の原酒に6ヶ月以上漬け込み、 梅の風味を十分に引き立たせるように仕上げた芋焼酎仕込みという特別な逸品です。芋の味わいが梅の旨味に変わり、コクのある深い味わいを生み出しています。

善玉コレステロールを増やす働きのある本格焼酎

焼酎の中でもとくに、本格焼酎は、善玉コレステロールを増やす働きがあるとされてます。特に、善玉コレステロールが、血管壁に沈着した悪玉コレステロールを解消することで、心筋梗塞や動脈硬化のリスクを下げる効果が期待きると云われています。また、血中の悪玉コレステロールも少なくなるので、高脂血症の予防にもなると注目されています。

炭酸割りにしても美味しく楽しめる芋焼酎や梅酒は女性のお客様にも好評でした( *´艸｀)
今回のように、氷を入れた試飲の量で飲み比べてみると、鼻を抜けていく香りや後味など、銘柄の個性がとても分かり易いと思います。また、蔵元様に焼酎について、銘柄について、鹿児島の文化についてお話をして頂けるのも試飲販売会の魅力の一つです。

現在鹿児島県には約135の蔵元があると云われています。鹿児島でしか買えない、限定銘柄も数多くありますので、歴史や風土の詰まった「薩摩焼酎」はご旅行の際のお土産にもお勧めです。史跡巡りなどされたらお家で美味しい本格焼酎を片手に思い出話に花を咲かせてみてはいかがでしょうか(*^▽^*)

【さつま無双】
https://satsumamusou.co.jp/