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皆様、こんにちは！

春の暖かさが感じれられる季節になりました。

この季節には焼酎をオンザロックで飲みたくなるのではないでしょうか？(*^▽^*)

4月13日に指宿白水館「売店」で田村合名会社 様による焼酎試飲と販売会が開催されました。

その様子をお伝えしたいと思います。

田村合名会社は明治30年創業、代々受け継がれてきた和甕（わがめ）による一次仕込みを守り続けてきました。

昔も今も田村の焼酎を100年経過する和甕が厳しく優しく見守ってくれています。

江戸時代に沖縄から山川に持ち込まれたカライモが薩摩芋と名を変え全国に広まり、芋焼酎も鹿児島から全国へと後を追いました。

黒麹仕込の田村合名会社の代表銘柄 純黒

黒麹を用い1次仕込みは甕壺で行い2次仕込みはタンクにて仕込まれます。黒麹独特のコクとキレの良さは杜氏の腕の冴えを感じさせてくれます。

お湯割りはもちろん、ロック・ストレートでも楽しめる味わいをお試しいただければと思います。

古酒 紅鶴

こちらは「紅乃薫」の原酒を貯蔵熟成（5年間）して仕上げた芋焼酎です。

南薩産の食味のよい甘芋「紅さつま芋」を原料に白麹で醸した「紅乃薫」は、芋の甘味を感じるスッキリした軽快な飲み口の飲みやすい味わいですが、お湯割りは上品でふくよかな香りに芋の旨味のなかに田村らしい力強い味わいを楽しめます。

薩摩焼酎 純黒と古酒 紅鶴で「だれやめ」はいかがでしょうか。

※だれやめは鹿児島弁で1日の疲れを晩酌で癒すことです。

毎月イベントがありますので、またご紹介させていただきます！(*^▽^*)

田村合名会社
https://junkuro.jp/