佐多宗二商店AKAYANE祭り②
2021-11-10
皆様こんにちは
遅くなってしまいましたが、佐多宗二商店様のAKAYANE祭り2021の続きをお伝え致します。
前回の記事はこちら佐多宗二商店AKAYANE祭り①
焼酎の蒸留器の見学を終えたら、焼酎作りに使用する「黄金千貫」を切る体験をさせて頂きました。
沢山の「黄金千貫」を拳大に切っていきます
立派な「黄金千貫」ですねまだまだ大きなものもあるそうです
参加された皆様も楽しく体験されていましたこちらはベテランの方です
瞬時に芋のサイズを把握し、大きさを調整できるのは熟練の経験の成せる技ですね
芋切り体験を終えたら、「赤屋根製造所」を見学させて頂きました。
こちらでは、№6~№8の蒸留器でクラフトジン等のスピリッツを製造されています
こちらの建物は蔦が這っていて凄く趣がありますね写真映えスポットになりそうです
こちらが№6と№7の蒸留器でイタリア製のもので蒸留釜が2つに分かれている珍しい蒸留器となっております
こちらは№8の蒸留器でドイツのアーノルドホルスタイン社製のもので、佐多宗二商店で一番小さい蒸留器になります
個人的にこちらの蒸留器の造形と銅のエイジングが美しくずっと見ていられそうでした
、、、、話が逸れてしまいました失礼致しました
スピリッツの保管庫は樽がズラッと並んでおり、中にはレミーマルタンが入っていた樽もありました
焼酎の保管庫は壷が整然と並び、焼酎の香りが充満していて焼酎好きの方には堪らない空間でした
蔵の見学も一通り終わった後は、焼酎やクラフトジンの試飲や販売会もありました
山椒を使ったウォッカ等珍しいクラフトスピリッツもあり、どれも美味しく拘りを感じるお酒達でした
最後はスタッフの皆様でお見送りして頂きましたありがとうございました
スタッフの皆様が温かく、そして焼酎造り・スピリッツ造りに情熱をお持ちの方々でした
特に社長様はとてつもない情熱をお持ちの方でした
気になる方は是非オンラインショップをチェックされてみてくださいね
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